שאלה:
במהלך טיולים לא פעם מגיעים לישובים של נוכרים שמוכרים בהם אוכל. גם לישובים יהודיים, מביאים לא פעם, בין שאר האטרקציות, מאהל בדואי שבו מוכרים ומגישים מאכלים. האם ניתן לאכול פיתות כשמתארחים במאהל בדואי שכזה? האם מותר לשתות אצלם קפה או תה?
תשובה:
פיתות אצל בדואים
ניפוי הקמח - הרכיבים של הפיתות הם קמח, מים ושמרים. ניתן להניח שברכיבים עצמם אין בעיית כשרות. בנוגע לניפוי הקמח. גם אם הקמח הוא מתוצרת ערבית, אין בו בעיית כשרות, יחד עם זאת הקמח עצמו חייב בניפוי. קמח שמקורו בטחנות קמח ישראליות עובר ניפוי בתחנה עצמה, לפני אריזתו, ואם הוא מאוחסן בתנאים נקיים, ניתן לסמוך על ניפוי זה בדיעבד (כפי שפרסמתי בעבר) ולאכול פיתות כאלה. קמח שמקורו בטחנות ערביות, מאחר ויתכן שלא אוחסן בתנאים המקובלים ברשתות השיווק הישראליות, לא ניתן להתיר פיתות שנאפו ממנו אפילו בדיעבד. ניתן להתארגן מראש ולהביא נפה מהבית ולנפות במקום את הקמח ואז לאפות ממנו את הפיתה.
הפרשת חלה- עיסה של גוי אינה חייבת בחלה, אם הגוי הוא זה שלש את הבצק. אם יהודים לשים את הבצק (כפי שמקובל במקומות בילוי, כאטרקציה לילדים), מה גם שבדרך כלל גם משלמים על אטרקציה זו, יוצא שהבצק שייך ללקוחות היהודיים ונילוש על ידם ולכן הוא חייב לפי כל הדעות בהפרשת חלה. לכן, לוקחים מעט מהבצק ומברכים: "ברוך ... אשר קדשנו ... להפריש חלה מן העיסה" וזורקים את ההפרשה לתוך האש כדי שתישרף.
פת נוכרים- חז"ל אסרו פת שנאפתה ע"י גוי, גם אם כל מרכיבי הלחם כשרים לחלוטין. הסיבה לכך היא הרצון למעט ככל האפשר את ההשתתפות שלנו במסיבות של נוכרים, כך שלא נבוא לידי נשואי תערובת. יחד עם זאת, חכמים התירו לחם של נוכרים שנאפה במאפיה, מכיוון שאין כאן קשר אישי בין האופה הנוכרי ליהודי, אולם היתר זה הוא רק במקרה שבו אין לחם אחר. אירוח במאהל בדואי לא עונה על התנאי הנ"ל, מאחר ואנו חיים בארץ שבו בכל מקום יש לחם יהודי כשר למהדרין. אם יהודי שותף באפיית הפת, הרי שמותר לאכול את הפת שנאפתה בידי גוי. יהודי הופך לשותף במידה ועשה אחת מהפעולות הבאות:
1. הנחת הפת בתנור (או ע"ג הסא'ז).
2. הדלקת האש.
3. חיתוי הגחלים או הוספת עץ לאש.
לכן מי שמתארח במאהל בדואי שמכינים בו פיתות, אם הוא יכול להיות שותף באפיה או בהדלקת האש, הרי שהפת מותרת.
הלכה למעשה:
אם רוצים לאכול פיתות אצל נוכרים, צריך:
א. לנפות את הקמח.
ב. להפריש חלה.
ג. להשתתף באפית הפת או בהדלקת האש.
אין לקנות פיתות מוכנות שלא נעשו בהם הפעולות הנ"ל.
