כשרות לאומית

הרב משה ביגל
רב היישוב מיתר וחוקר כשרות ב"מכון לרבני יישובים" בקריית ארבע;
תחום עיסוק עיקרי הוא הכשרות, ובייחוד הכשרות בעידן המודרני והמתועש.
הרב משה ביגל פרסם מאמרים בנושא בבמות שונות, בעיקר בעלון "השבת" של ארגון צהר, מרצה על כך ברחבי הארץ ומשיב תשובות בטלפון ובאינטרנט.
תפיסה הלכתית בנושא הכשרות: 
על הרבנות הראשית לישראל לשמש גוף כשרות המספק שירותי "כשרות כלל ישראלית" המתאימים לכלל האוכלוסייה בישראל, ללא הבדלי עדות ורמה דתית ועל כן עליה לספק כשרות ברמות הידור שונות המתאימות לכל גוני האוכלוסייה.
התנגדות לחומרות יתרות בתחום הכשרות, אשר אינן מתאימות לכל האוכלוסייה אלא ליחידי סגולה, ומייקרות את מחיר המזון הכשר.